Hama, ville située à 220 km au nord de Damas, est l’endroit par excellence où l’on trouvait des norias hydrauliques, ces roues qui servaient, dans l’Antiquité, à l’irrigation des champs.

Le roi Abul Fida (1273-1331) écrivit dans son livre Histoire d’Abul Fida: «Hama est éternelle comme Ash-Sham (Damas); c’est l’une des plus belle villes de la Terre d’Ash-Sham, là se trouvent de magnifiques châteaux surplombant la cité et les norias sur la rivière Oronte pour irriguer les jardins ».